INSCRIÇÕES A ACABAR - Aprenda a cuidar melhor de si através da alimentação e do estilo de vida.
Compreenda os sinais do seu corpo. Faça escolhas mais conscientes. Leve a Macrobiótica para a sua vida.
Porque aquilo que comemos é importante — mas a nossa saúde também é influenciada pela forma como dormimos, nos movimentamos, gerimos as emoções, nos relacionamos com o ambiente e vivemos o nosso dia a dia.
Ao longo deste curso vai conhecer os princípios fundamentais da Macrobiótica e aprender a transformá-los em ferramentas práticas para fazer escolhas mais conscientes para si e para a sua família.
ALIMENTAÇÃO | ESTILO DE VIDA | YIN & YANG | DIAGNÓSTICO ORIENTAL | CULINÁRIA | REMÉDIOS CASEIROS | SHIATSU | CONHECIMENTOS PARA A VIDA
✓ Aprende os princípios fundamentais da Macrobiótica e como os aplicar no quotidiano.
✓ Descobre como construir uma alimentação mais natural, vegetal, completa e equilibrada.
✓ Aprende a olhar para os alimentos para além das calorias e nutrientes, compreendendo os princípios de Yin e Yang.
✓ Começa a compreender melhor o seu corpo e alguns dos sinais que ele lhe dá.
✓ Tem uma introdução ao Diagnóstico Oriental, aprendendo a observar o corpo e o rosto segundo a perspetiva macrobiótica.
✓ Descobre como as estações do ano, o ambiente e o estilo de vida podem influenciar as nossas necessidades.
✓ Aprende princípios básicos de culinária macrobiótica, para levar os conhecimentos para a mesa.
✓ Conhece alguns remédios caseiros e preparações tradicionais utilizados na Macrobiótica.
✓ Experimenta outras ferramentas de equilíbrio, incluindo uma introdução ao Shiatsu.
✓ E, sobretudo, ganha conhecimentos
que pode começar a aplicar na sua própria vida e na da sua
família.
BENEFÍCIOS
O Curso de Macrobiótica é uma formação certificada pela DGERT, garantindo o cumprimento dos requisitos de qualidade definidos para a formação profissional em Portugal.
No final do curso, e mediante o cumprimento dos requisitos de avaliação e assiduidade, os alunos recebem o respetivo Certificado de Formação Profissional, emitido através da plataforma SIGO.
Resumo do tema:
Introdução à Macrobiótica enquanto
filosofia de vida, apresentação dos seus princípios básicos e a
forma como podem ser integrados no quotidiano. Serão exploradas as
diferentes áreas que influenciam o nosso equilíbrio —
alimentação, atividade física, descanso, emoções, ambiente e
hábitos diários — promovendo uma visão mais consciente e
integrada da saúde.
Resumo do tema:
Introdução às origens, à evolução
e às principais referências da Macrobiótica, bem como aos
princípios filosóficos que sustentam esta abordagem. Este estudo
permite compreender a Macrobiótica como uma filosofia e um modo de
estar na vida baseados na observação da natureza, na capacidade de
adaptação e na busca de equilíbrio.
Resumo do tema:
Introdução ao conceito de Ki,
energia presente na natureza e em todos os seres vivos, e aos
princípios de Yin e Yang, forças opostas e complementares. Através
da Espiral da Criação, será apresentada uma forma de compreender
os processos de transformação da energia e da matéria segundo a
perspetiva macrobiótica.
Resumo do tema:
Sessão destinada à consolidação
dos conteúdos abordados no módulo, esclarecimento de dúvidas e
aplicação dos conceitos de filosofia macrobiótica, Ki, Yin e Yang.
Resumo do tema:
Apresentação das bases da
alimentação macrobiótica, dos principais grupos de alimentos e da
estrutura da Dieta Macrobiótica Padrão. Serão abordados os
critérios de escolha dos alimentos e a importância da variedade,
qualidade, sazonalidade e equilíbrio na construção das refeições.
Resumo do tema:
Primeiro contacto prático com a
cozinha macrobiótica: alimentos, técnicas básicas de preparação
e confeção e princípios para construir refeições simples,
equilibradas, nutritivas e saborosas.
Resumo do tema:
Revisão e consolidação dos
conteúdos relacionados com a Dieta Macrobiótica Padrão e a sua
aplicação prática na cozinha e no quotidiano.
Resumo do tema:
Introdução aos principais
conceitos da ciência da nutrição, permitindo compreender de forma
simples como os alimentos fornecem energia e nutrientes ao organismo
e qual o papel dos principais macronutrientes e micronutrientes na
alimentação. Serão também abordados conceitos básicos de
digestão, absorção, equilíbrio alimentar e necessidades
nutricionais, criando uma base de conhecimento que permita relacionar
os princípios da alimentação macrobiótica com uma perspetiva
nutricional atual.
As Sete Condições de Saúde segundo os princípios da filosofia macrobiótica: identificar cada uma e a sua relação com o bem-estar físico, mental, emocional e espiritual. Olhar a saúde numa perspetiva mais ampla, que se distingue da ausência de doença.
Resumo do tema:
Introdução aos princípios do
Diagnóstico Oriental. Aprender a identificar os sinais do corpo e do
rosto, bem como a constituição e condição de uma pessoa; segundo
métodos praticados pelos profissionais de saúde do Oriente no
passado.
Resumo do tema:
Continuação e aprofundamento da
observação do corpo e do rosto.
Resumo do tema:
Sessão de consolidação e
esclarecimento de dúvidas sobre os conteúdos de Diagnóstico
Oriental, privilegiando a análise e aplicação prática dos
conceitos aprendidos.
Resumo do tema:
Introdução ao Shiatsu, prática de
origem japonesa baseada na aplicação de pressão com os dedos,
sobre os meridianos e os seus pontos. Princípios básicos, postura e
formas simples de contacto e de pressão.
Resumo do tema:
Aula prática dedicada à preparação
de pequenos-almoços e lanches equilibrados segundo os princípios da
alimentação macrobiótica, explorando alternativas variadas para
diferentes necessidades e rotinas.
Resumo do tema:
Continuação da aprendizagem de
Shiatsu, aprofundando as técnicas introduzidas na primeira aula e
desenvolvendo maior sensibilidade ao toque, postura e perceção
energética.
Resumo do tema:
Aula prática dedicada à organização
da alimentação diária e semanal. Serão exploradas estratégias
para planear menus equilibrados e preparar refeições e marmitas
macrobióticas de forma prática, variada e adaptável ao quotidiano.
Resumo do tema:
Introdução à teoria das Cinco
Transformações e à forma como esta relaciona os ciclos da natureza
com estações do ano, alimentos, sabores, órgãos, emoções e
diferentes manifestações energéticas.
Resumo do tema:
Aula prática dedicada à preparação
de remédios e cuidados caseiros tradicionalmente utilizados na
Macrobiótica, recorrendo a alimentos e ingredientes comuns da
cozinha.
Resumo do tema:
Introdução à utilização
tradicional da compressa de gengibre no contexto dos cuidados
caseiros macrobióticos, incluindo preparação, formas de aplicação
e precauções.
Resumo do tema:
Sessão destinada à revisão e à
integração dos conteúdos dados na aula das Cinco Transformações
e à sua relação com alimentação, saúde, natureza e estilo de
vida.
Resumo do tema:
Introdução ao Ki das 9 Estrelas:
forma de astrologia muito antiga que estuda os ciclos de energia
manifestados na natureza, designados por estações; com base na data
de nascimento, identifica como a energia de cada ciclo influencia o
indivíduo.
Resumo do tema:
Aprofundamento dos conteúdos da
primeira aula, explorando a interpretação e aplicação do Ki das 9
Estrelas ao conhecimento pessoal, às relações e aos ciclos de
vida.
Resumo do tema:
Os diferentes níveis de consciência
segundo a filosofia macrobiótica e a relação entre as escolhas
individuais, a sociedade e o planeta. A Macrobiótica é abordada não
apenas como forma de cuidar da saúde pessoal, mas também como uma
filosofia de responsabilidade e equilíbrio com o meio envolvente.
Resumo do tema:
Aula de encerramento que alia a
componente prática da culinária macrobiótica à reflexão sobre o
percurso realizado ao longo do curso. Serão preparadas propostas
festivas e será criado um Vision Board como ferramenta de reflexão,
intenção e projeção dos conhecimentos adquiridos para o futuro.
Tem alguma dúvida sobre este curso? Envie-nos uma mensagem e entraremos em contacto o mais brevemente possível.
