MÓDULOS DO CURSO MACROBIÓTICA - NÍVEL 1

MÓDULO 0 — ESTILO DE VIDA MACROBIÓTICO Introdução à macrobiótica como caminho de vida: alimentação, hábitos, ritmo diário, relação com a natureza e escolhas conscientes para cultivar saúde, equilíbrio e bem-estar. Aprende também a aplicar a macrobiótica de forma prática na rotina — organização de refeições, compras, cozinha, trabalho e família — com mais consciência e simplicidade.   MÓDULO 1 — PRINCÍPIOS DA FILOSOFIA MACROBIÓTICA E KI, YIN & YANG Estudo das bases filosóficas da macrobiótica, a sua origem e evolução histórica, e os princípios que sustentam esta visão integrada da saúde e da vida. Compreensão da energia vital (Ki), das forças Yin e Yang e da Espiral da Criação como chaves para interpretar os fenómenos da natureza, do corpo e da alimentação. Inclui aula de apoio para consolidar conteúdos e esclarecer dúvidas.     MÓDULO 2 — DIETA MACROBIÓTICA PADRÃO E INTRODUÇÃO À CULINÁRIA Estudo da estrutura da dieta macrobiótica padrão, grupos de alimentos, proporções e qualidades energéticas, com critérios para escolher os alimentos de forma equilibrada. Dá-se ainda os primeiros passos na cozinha macrobiótica — utensílios, cortes, métodos de confeção e princípios energéticos — numa aula prática com confeção de um menu macrobiótico.     MÓDULO 3 — YIN E YANG NO CORPO HUMANO E AS SETE CONDIÇÕES DE SAÚDE Aplicação prática do Yin e Yang na leitura do corpo, da constituição física, dos sintomas e dos estados de saúde e desequilíbrio. Estudo das sete condições que refletem o nível de saúde e consciência da pessoa, desde os estados mais contraídos até aos níveis mais livres e expansivos.     MÓDULO 4 — DIAGNÓSTICO ORIENTAL: CORPO E ROSTO Introdução às bases do diagnóstico oriental através da observação do corpo, do rosto, da postura e das características físicas, permitindo reconhecer padrões de equilíbrio e desequilíbrio. Inclui aula de apoio para integração dos conhecimentos e prática orientada.     MÓDULO 5 — SHIATSU 1 E CULINÁRIA: PEQUENOS-ALMOÇOS E LANCHES Introdução ao shiatsu: princípios básicos, postura, uso da pressão, alongamentos e primeiros contactos com os meridianos. Na vertente culinária, preparação de refeições simples, nutritivas e equilibradas para o dia a dia, com foco em energia estável, saciedade e prazer em comer bem.     MÓDULO 6 — SHIATSU 2 E CULINÁRIA: PLANEAMENTO DE MENUS E MARMITAS Continuação da prática de shiatsu, aprofundando sequências, técnicas e aplicação para relaxamento, equilíbrio energético e apoio à saúde. Na cozinha, aprende a planear menus e a preparar marmitas macrobióticas práticas e equilibradas para toda a semana.     MÓDULO 7 — CINCO TRANSFORMAÇÕES E REMÉDIOS CASEIROS Estudo das Cinco Transformações (Madeira, Fogo, Terra, Metal e Água) aplicadas à alimentação, ao corpo, às emoções e aos ciclos da natureza. Inclui a preparação de remédios naturais e alimentos terapêuticos da tradição macrobiótica para apoiar o organismo em desequilíbrios comuns, e uma aula de apoio para integração dos conteúdos.     MÓDULO 8 — KI DAS 9 ESTRELAS Introdução ao sistema do Ki das 9 Estrelas: leitura energética, ciclos, tendências pessoais e a sua aplicação no autoconhecimento e nas escolhas de vida.     MÓDULO 9 — SETE NÍVEIS DE DISCERNIMENTO, MACROBIÓTICA E ECOLOGIA + CULINÁRIA FESTIVA E VISION BOARD Exploração dos níveis de discernimento, da consciência nas escolhas e da relação entre saúde individual, sociedade e equilíbrio ecológico. O curso encerra com uma sessão de cozinha criativa para momentos especiais e a criação de um Vision Board, alinhando intenções, saúde e projeto de vida.    

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