Natália M. Rodrigues
Nasci no século passado na estação do outono, num lugar banhado pelo rio Tejo conhecido como Seixal. Talvez a estação em que se nasce seja um fator importante para o desenvolvimento da personalidade. Se assim for, como o outono convida à introspeção, uma despedida da aparência para encontrar a essência, esta estação teve uma grande influência na forma como o meu ser se expressa.
Movida pela vontade de me conhecer mais profundamente, aos 21 anos optei por seguir uma alimentação baseada nos princípios da Macrobiótica. Desde que iniciei este caminho, busco conhecer melhor a influência da alimentação no corpo e a sua relação com as emoções e o pensamento.
Há aproximadamente 30 anos que dou formação em áreas cujo foco é a alimentação, partilhando o que aprendi e vivo. Neste âmbito dou Formação de Culinária Macrobiótica, facilito Consultas de Orientação Alimentar e Consultas de Reencontro com a alma, onde os astros, os números e a intuição se “cozinham”.
Além dos alimentos, “cozinho palavras” e escrevo a “História que cura”, que consiste em escrever uma história simbólica guiada pelas palavras do cliente.
Sobre os alimentos e a experiência com o seu convívio nasceram 4 livros: Cozinhar em Mindfulness, Cozinhar todos os dias com a Natália, Temperos com Alma, Papinhas e sopas para bebés felizes. Nasceu ainda o livro Histórias com Vida que versa sobre a forma como vejo a vida.
O ser humano reúne vários aspetos e todos eles estão interligados. Pensamento, emoções e ações são influenciados pela energia dos alimentos e do estilo de vida. Enquanto esta relação não se tornar consciente, viveremos apartados do todo e de nós mesmos.
Natália M Rodrigues
