Workshop dedicado à adaptação da alimentação à estação do Outono, explorando ingredientes sazonais, métodos de confecção, texturas e preparações adequadas às características desta época do ano.
Objetivos:
· Reconhecer a importância da sazonalidade na alimentação.
· Identificar alimentos característicos do Outono.
· Conhecer métodos de confecção adequados à estação.
· Preparar refeições variadas utilizando produtos sazonais.
· Desenvolver a capacidade de adaptar a cozinha às alterações do clima e da estação.
