Descubra como cozinhar pratos deliciosos e saudáveis com o nosso curso de culinária macrobiótica!



OBJETIVOS

• Conhecer quais as % dos alimentos principais e secundários da alimentação Macrobiótica.
• Aprender a confecionar alimentos e utilizar os métodos culinários da cozinha macrobiótica
• Aprendem a confecionar refeições equilibradas, saudáveis, deliciosas e adequadas à sua condição específica.

O QUE INCLUI

• 8 dias de aulas entre Fevereiro e Junho
• 60h total de curso
• Aulas práticas com almoço incluído
• 5 professores
• Certificado de participação

A QUEM SE DESTINA

• Pessoas que querem aprender a cozinhar dentro do estilo macrobiótico e ter uma alimentação mais saudável, sustentável e sazonal. 
• A quem quer introduzir alimentos de base vegetal, procurando obter um equilíbrio de alimentos e nutrientes.
• Profissionais de culinária que querem aprofundar mais o tema da macrobiótica.

VANTAGENS DA ALIMENTAÇÃO MACROBIÓTICA

• Fortalece a imunidade
• Reduz o risco de obesidade
• Reduz o risco de colesterol elevado
• Reduz o risco de diabetes e melhora a hipoglicémia
• Ajuda a controlar a tensão arterial
• Melhora a saúde das emoções
   

VALORES E FORMAS DE PAGAMENTO

480€ pagamento a pronto

Pagamento por prestações 2x 280€

Forma de pagamento: transferência bancária 

INSCRIÇÃO AQUI


 

INSCRIÇÃO AQUI

Módulo 1 
Ferramentas Práticas de Filosofia Oriental com Marta Holtreman |10h00-17h00
Pensamento Oriental versus Pensamento Ocidental. Princípio da Vida e Consciência Macrobiótica. O Princípio Único Yin Yang e as cinco transformações. Os conceitos de Ki e Energia. Aplicações práticas.

Módulo 2
Introdução à Culinária Macrobiótica com Eva Madeira |10h00-14h00
Principais ingredientes numa refeição Macrobiótica; sopa Macrobiótica; usar miso; usar faca e tipos de corte; preparar picles; cozinhar diferentes tipos de vegetais.

Módulo 3
Culinária e 5 Transformações com Maria Gillott | 10h00-14h00
Cozinhar de acordo com a energia ao longo do dia; métodos culinários.

Módulo 4
Snacks Saudáveis e Pequeno Almoço com Filipa Silva | 10h00-14h00
Diversos pequenos-almoços e snacks, rápidos e energéticos, para todos e para todas as ocasiões.

Módulo 5
Culinária Yin Yang com Eva Madeira | 10h00-14h00
Efeito da energia dos alimentos no nosso corpo, emoções e mente.


Módulo 6
Marmitas Macrobióticas com Maria Gillott | 10h00 às 14h00
Preparar refeições para comer fora de casa, para diferentes ocasiões (trabalho, escola, praia, viagens).

Módulo 7
Planeamento de Menus com Maria Gillott das 15h às 17h00
Como gerir a cozinha por forma a ter refeições variadas, práticas e saudáveis para toda a família, durante a semana.


Módulo 8
Cozinha para Festa com Maria Gillot | 10h00 às 14h00
Cozinhar para ocasiões especiais, com a família ou amigos.



 

NOVA EDIÇÃO!
Curso Elementar Macrobiótica 2025
Início: 15 de Fevereiro de 2025
Término: 22 de junho de 2025
Horário: 10h às 17h

 

15 Fevereiro	A Macrobiótica no dia-a-dia
16 Fevereiro	Introdução à Macrobiótica e Aconselhamento Individual
02 Março manhã	Introdução à Culinária Macrobiótica
02 Março tarde	Grupos de Alimentos
29 Março manhã	Culinária Yin Yang
29 Março tarde	Dieta Macrobiótica Padrão
13 Abril manhã	Culinária 5 Transformações
13 Abril tarde	História da Macrobiótica
11 Maio manhã	Snacks Saudáveis e Pequeno Almoço
11 Maio tarde	Macrobiótica e Ecologia
08 Junho manhã	Remédios Caseiros
08 Junho tarde	Micronutrientes
21 Junho	Marmitas Macrobióticas e Planeamento menus
22 Junho	Culinária de Festa

 

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Curso a decorrer

Curso Elementar Macrobiótica 2024/2025
Início: 28 de Setembro de 2024
Término: 01 de Junho de 2025
Horário: 10h às 17h

 

Data	Tema
28 Setembro	Introdução à Macrobiótica e Aconselhamento Individual
5 e 6 Outubro	Ferramentas Práticas da Filosofia Oriental
24 Novembro manhã	Introdução à Culinária Macrobiótica
24 Novembro tarde	Dieta Macrobiótica Padrão
22 Dezembro manhã	Culinária Yin Yang
22 Dezembro tarde	Grupos de Alimentos
23 Fevereiro manhã	Culinária e 5 Transformações
23 Fevereiro tarde	História da Macrobiótica
23 Março manhã	Snacks Saudáveis e Pequeno Almoço
23 Março tarde	Macrobiótica e Ecologia
31 Maio	Marmitas Macrobióticas e Planeamento menus

1 Junho

Culinária de Festa

 

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