
Curso de Culinária Macrobiótica
Escola Macrobiótica - Lisboa
Resumo
Descubra como cozinhar pratos deliciosos e saudáveis com o nosso curso de culinária macrobiótica!

OBJETIVOS
O QUE INCLUI
A QUEM SE DESTINA
VANTAGENS DA ALIMENTAÇÃO MACROBIÓTICA
480€ pagamento a pronto
Pagamento por prestações 2x 280€
Forma de pagamento: transferência bancária
INSCRIÇÃO AQUI


OBJETIVOS
- Conhecer quais as % dos alimentos principais e secundários da alimentação Macrobiótica.
- Aprender a confecionar alimentos e utilizar os métodos culinários da cozinha macrobiótica
- Aprendem a confecionar refeições equilibradas, saudáveis, deliciosas e adequadas à sua condição específica.
O QUE INCLUI
- 8 dias de aulas entre Fevereiro e Junho
- 60h total de curso
- Aulas práticas com almoço incluído
- 5 professores
- Certificado de participação
A QUEM SE DESTINA
- Pessoas que querem aprender a cozinhar dentro do estilo macrobiótico e ter uma alimentação mais saudável, sustentável e sazonal.
- A quem quer introduzir alimentos de base vegetal, procurando obter um equilíbrio de alimentos e nutrientes.
- Profissionais de culinária que querem aprofundar mais o tema da macrobiótica.
VANTAGENS DA ALIMENTAÇÃO MACROBIÓTICA
- Fortalece a imunidade
- Reduz o risco de obesidade
- Reduz o risco de colesterol elevado
- Reduz o risco de diabetes e melhora a hipoglicémia
- Ajuda a controlar a tensão arterial
- Melhora a saúde das emoções
480€ pagamento a pronto
Pagamento por prestações 2x 280€
Forma de pagamento: transferência bancária
INSCRIÇÃO AQUI

Descrição dos Módulos
INSCRIÇÃO AQUI
Módulo 1
Ferramentas Práticas de Filosofia Oriental | 10h00-17h00
Pensamento Oriental versus Pensamento Ocidental. Princípio da Vida e Consciência Macrobiótica. O Princípio Único Yin Yang e as cinco transformações. Os conceitos de Ki e Energia. Aplicações práticas.
Módulo 2
Introdução à Culinária Macrobiótica | 10h00-14h00
Principais ingredientes numa refeição Macrobiótica; sopa Macrobiótica; usar miso; usar faca e tipos de corte; preparar picles; cozinhar diferentes tipos de vegetais.
Módulo 3
Culinária Yin Yang | 10h00-14h00
Efeito da energia dos alimentos no nosso corpo, emoções e mente.
Módulo 4
Culinária e 5 Transformações | 10h00-14h00
Cozinhar de acordo com a energia ao longo do dia; métodos culinários.
Módulo 5
Snacks Saudáveis e Pequeno Almoço | 10h00-14h00
Diversos pequenos-almoços e snacks, rápidos e energéticos, para todos e para todas as ocasiões.
Módulo 6
Marmitas Macrobióticas | 10h00 às 14h00
Preparar refeições para comer fora de casa, para diferentes ocasiões (trabalho, escola, praia, viagens).
Módulo 7
Planeamento de Menus I 15h às 17h00
Como gerir a cozinha por forma a ter refeições variadas, práticas e saudáveis para toda a família, durante a semana.
Módulo 8
Remédios Caseiros I 10h às 14h00
Descubra como utilizar ingredientes que tem na sua despensa aplicando-os como remédios.
Módulo 9
Cozinha para Festa | 10h00 às 17h00
Cozinhar para ocasiões especiais, com a família ou amigos.
Módulo 1
Ferramentas Práticas de Filosofia Oriental | 10h00-17h00
Pensamento Oriental versus Pensamento Ocidental. Princípio da Vida e Consciência Macrobiótica. O Princípio Único Yin Yang e as cinco transformações. Os conceitos de Ki e Energia. Aplicações práticas.
Módulo 2
Introdução à Culinária Macrobiótica | 10h00-14h00
Principais ingredientes numa refeição Macrobiótica; sopa Macrobiótica; usar miso; usar faca e tipos de corte; preparar picles; cozinhar diferentes tipos de vegetais.
Módulo 3
Culinária Yin Yang | 10h00-14h00
Efeito da energia dos alimentos no nosso corpo, emoções e mente.
Módulo 4
Culinária e 5 Transformações | 10h00-14h00
Cozinhar de acordo com a energia ao longo do dia; métodos culinários.
Módulo 5
Snacks Saudáveis e Pequeno Almoço | 10h00-14h00
Diversos pequenos-almoços e snacks, rápidos e energéticos, para todos e para todas as ocasiões.
Módulo 6
Marmitas Macrobióticas | 10h00 às 14h00
Preparar refeições para comer fora de casa, para diferentes ocasiões (trabalho, escola, praia, viagens).
Módulo 7
Planeamento de Menus I 15h às 17h00
Como gerir a cozinha por forma a ter refeições variadas, práticas e saudáveis para toda a família, durante a semana.
Módulo 8
Remédios Caseiros I 10h às 14h00
Descubra como utilizar ingredientes que tem na sua despensa aplicando-os como remédios.
Módulo 9
Cozinha para Festa | 10h00 às 17h00
Cozinhar para ocasiões especiais, com a família ou amigos.
Temas e Datas
NOVA EDIÇÃO!
Curso de Culinária Macrobiótica 2025/2026
Início: 18 de Outubro de 2025
Término: 7 de Junho de 2026
Horário: 10h às 17h
18 Outubro | A Macrobiótica no dia-a-dia |
16 Novembro | Introdução à Culinária Macrobiótica |
14 Dezembro | Culinária Yin Yang |
15 Fevereiro | Culinária 5 Transformações |
29 Março | Snacks Saudáveis e Pequeno Almoço |
25 Abril | Marmitas Macrobióticas e Planeamento Menus |
24 Maio | Remédios Caseiros |
7 Junho | Culinária de Festa |
Curso a decorrer
Certificação DGERTCurso Elementar Macrobiótica 2025/2026
Início: 27 de Setembro de 2025
Término: 07 de Junho de 2026
Horário: 10h às 17h
Data | Tema |
27 Setembro | Estilo de Vida Macrobiótica |
18 Outubro | Macrobiótica no dia-a-dia |
19 Outubro | Health Coaching |
15 Novembro | Fundamentos da Macrobiótica |
16 Novembro manhã | Introdução à Culinária Macrobiótica |
16 Novembro tarde | Dieta Macrobiótica Padrão |
13 Dezembro manhã | A Espiral da Criação |
13 Dezembro tarde | Yin Yang |
14 Dezembro manhã | Culinária Yin Yang |
14 Dezembro tarde | As Sete Condições de Saúde |
17 Janeiro | Shiatsu I |
18 Janeiro | Cinco Transformações |
14 Fevereiro | Shiatsu II |
15 Fevereiro manhã | Culinária e 5 Transformações |
15 Fevereiro tarde | História da Macrobiótica |
28 Março | Feng Shui I |
29 Março manhã | Snacks Saudáveis e Pequeno Almoço |
29 Março tarde | Macrobiótica e Ecologia |
25 Abril | Marmitas Macrobióticas e Planeamento Menus |
26 Abril | Face Reading |
23 Maio | Diagnóstico Oriental I |
24 Maio - manhã | Remédios Caseiros |
24 Maio - tarde | Micronutrientes |
6 Junho | Ki das 9 Estrelas |
7 Junho | Culinária de Festa |
Pré-inscrição
Para mais informações e efetuar o pré-registro, preencha por favor este formulário e entraremos em contacto consigo com a maior brevidade.