Descubra como cozinhar pratos deliciosos e saudáveis com o nosso curso de culinária macrobiótica!



OBJETIVOS

• Conhecer quais as % dos alimentos principais e secundários da alimentação Macrobiótica.
• Aprender a confecionar alimentos e utilizar os métodos culinários da cozinha macrobiótica
• Aprendem a confecionar refeições equilibradas, saudáveis, deliciosas e adequadas à sua condição específica.

O QUE INCLUI

• 8 dias de aulas entre Fevereiro e Junho
• 60h total de curso
• Aulas práticas com almoço incluído
• 5 professores
• Certificado de participação

A QUEM SE DESTINA

• Pessoas que querem aprender a cozinhar dentro do estilo macrobiótico e ter uma alimentação mais saudável, sustentável e sazonal. 
• A quem quer introduzir alimentos de base vegetal, procurando obter um equilíbrio de alimentos e nutrientes.
• Profissionais de culinária que querem aprofundar mais o tema da macrobiótica.

VANTAGENS DA ALIMENTAÇÃO MACROBIÓTICA

• Fortalece a imunidade
• Reduz o risco de obesidade
• Reduz o risco de colesterol elevado
• Reduz o risco de diabetes e melhora a hipoglicémia
• Ajuda a controlar a tensão arterial
• Melhora a saúde das emoções
   

VALORES E FORMAS DE PAGAMENTO

480€ pagamento a pronto

Pagamento por prestações 2x 280€

Forma de pagamento: transferência bancária 

INSCRIÇÃO AQUI


 

INSCRIÇÃO AQUI

Módulo 1 
Ferramentas Práticas de Filosofia Oriental  | 10h00-17h00
Pensamento Oriental versus Pensamento Ocidental. Princípio da Vida e Consciência Macrobiótica. O Princípio Único Yin Yang e as cinco transformações. Os conceitos de Ki e Energia. Aplicações práticas.

Módulo 2
Introdução à Culinária Macrobiótica  | 10h00-14h00
Principais ingredientes numa refeição Macrobiótica; sopa Macrobiótica; usar miso; usar faca e tipos de corte; preparar picles; cozinhar diferentes tipos de vegetais.

Módulo 3
Culinária Yin Yang  | 10h00-14h00
Efeito da energia dos alimentos no nosso corpo, emoções e mente.

Módulo 4
Culinária e 5 Transformações  | 10h00-14h00
Cozinhar de acordo com a energia ao longo do dia; métodos culinários.


Módulo 5
Snacks Saudáveis e Pequeno Almoço  | 10h00-14h00
Diversos pequenos-almoços e snacks, rápidos e energéticos, para todos e para todas as ocasiões.

Módulo 6
Marmitas Macrobióticas  | 10h00 às 14h00
Preparar refeições para comer fora de casa, para diferentes ocasiões (trabalho, escola, praia, viagens).

Módulo 7
Planeamento de Menus  I 15h às 17h00
Como gerir a cozinha por forma a ter refeições variadas, práticas e saudáveis para toda a família, durante a semana.

Módulo 8
Remédios Caseiros  I 10h às 14h00
Descubra como utilizar ingredientes que tem na sua despensa aplicando-os como remédios.


Módulo 9
Cozinha para Festa   | 10h00 às 17h00
Cozinhar para ocasiões especiais, com a família ou amigos.



 

NOVA EDIÇÃO!
Curso de Culinária Macrobiótica 2025/2026
Início: 18 de Outubro de 2025
Término: 7 de Junho de 2026
Horário: 10h às 17h

 

18 Outubro	A Macrobiótica no dia-a-dia
16 Novembro	Introdução à Culinária Macrobiótica
14 Dezembro	Culinária Yin Yang
15 Fevereiro	Culinária 5 Transformações
29 Março	Snacks Saudáveis e Pequeno Almoço
25 Abril	Marmitas Macrobióticas e Planeamento Menus
24 Maio	Remédios Caseiros
7 Junho	Culinária de Festa

 

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Curso a decorrer

Certificação DGERT

Curso Elementar Macrobiótica 2025/2026
Início: 27 de Setembro de 2025
Término: 07 de Junho de 2026
Horário: 10h às 17h

 

Data	Tema
27 Setembro	Estilo de Vida Macrobiótica
18 Outubro	Macrobiótica no dia-a-dia
19 Outubro	Health Coaching
15 Novembro	Fundamentos da Macrobiótica
16 Novembro manhã	Introdução à Culinária Macrobiótica
16 Novembro tarde	Dieta Macrobiótica Padrão
13 Dezembro manhã	A Espiral da Criação
13 Dezembro tarde	Yin Yang
14 Dezembro manhã	Culinária Yin Yang
14 Dezembro tarde	As Sete Condições de Saúde
17 Janeiro	Shiatsu I
18 Janeiro	Cinco Transformações
14 Fevereiro	Shiatsu II
15 Fevereiro manhã	Culinária e 5 Transformações
15 Fevereiro tarde	História da Macrobiótica
28 Março	Feng Shui I
29 Março manhã	Snacks Saudáveis e Pequeno Almoço
29 Março tarde	Macrobiótica e Ecologia
25 Abril	Marmitas Macrobióticas e Planeamento Menus
26 Abril	Face Reading
23 Maio	Diagnóstico Oriental I
24 Maio - manhã	Remédios Caseiros
24 Maio - tarde	Micronutrientes

6 Junho	Ki das 9 Estrelas
7 Junho	Culinária de Festa

 

Para mais informações e efetuar o pré-registro, preencha por favor este formulário e entraremos em contacto consigo com a maior brevidade.