Após a conclusão do Curso Elementar e Curso de Coaching em Macrobiótica,  este nível 3 é um ano de especialização na Filosofia e Medicina Tradicional do extremo oriente segundo os princípios da macrobiótica moderna. Irão ser desenvolvidas todas as técnicas principais milenares de diagnóstico, incluindo os pulsos, a íris e a língua. Em termos de terapias para além de aprofundar a alimentação, inclui também Shiatsu, Remédios e Chás caseiros, Moxibustão e Acupunctura. 

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